１、日時：　２月１４日（木）１８：３０〜２１：３０　締め切りいたしました
　　　　　　　２月２７日（水）１８：００〜２１：３０ 2回目の教室、募集中　

２.場所：　ジョイフルクッキング（港区西新橋２−１７−１　八雲ビルＢ１）　
　　　　　　Ｔｅｌ.　３４３３−１２１６
　　　　　東京メトロ銀座線、虎ノ門駅　またはＪＲ新橋（烏森口）から徒歩
　　　　　「１７森ビル」、「東京弁護士ビル」の近く

３、趣旨：

　　１）たまには本格中華を作って、友達や家族にご馳走してみたい。
　　　　友達や家族の喜び驚く顔がみたい！

　 　２）妻が旅行などで居ないときに、料理も覚えておかなければいけない。

　　 ３）マンネリ化した自分の料理をブラッシュアップしたいと考えておら
　　　　れる方々の為の企画です。

　　 ４）講師の太田洋子先生は中華の鉄人、陳建一の父君、陳建民の手ほど
　　　　きをうけた方で、味は太鼓判です。

　　 ５）今回は太田先生の特別のご配慮で、上記の趣旨を実現する料理教室
　　　　です。

４、定員：先着７名（定員になり次第締め切りとさせて頂きます）
定員になった場合は、同じメニューで別の日に、もう1クラス用意いたします。

５、献立：２月はまだまだ寒いので身体が温まるピリ辛なお料理を作りましょう！

　☆家常豆腐：豆腐を使った四川省の家庭料理です。

　☆坦々麺：昔の屋台そばが発祥でした（汁無しですが）

　☆生灼鮮貝：葱をたっぷり使っての帆立貝の前菜です

調理後、太田先生を囲んで試食をします。　焼酎はＮＰＯで用意します。

６、特徴：
お料理をしたことがない人にも、簡単に楽しく体験していただくことを目標にします。
今回は寒い２月を乗り切るピリ辛メニューを用意いたしました。
覚えて帰って、是非、ご家族にご馳走してあげてください。
また、ガスレンジも一般家庭用と同じものを使用していますので、ご自宅
で料理をされる場合でも火力が違うといった心配はありません。

定員は７名に限定させていただきます。

７、指導：太田洋子先生（ジョイフルクッキング）　　　　　

８、参加費：会員￥５，０００　非会員￥６，０００

９、参加申込み：
　　　　http://www.e-ojisan.org//seminerseminer_regist.html